Presentando algunas reflexiones sobre el curso de los mercados en las ciudades postpandemia. Podemos imaginar un Perú sin mercados? dónde residen las raíces del miedo hacia estos espacios? y por qué se invisibilizan aquellos valores que los convierten en espacios de posibilidad para la nueva normalidad?
Que las respuestas de hoy sumen al sistema de mercados y de espacios de convivencia que queremos mañana.
Mercados y vecindarios alimentarios para las ciudades postpandemia
Los mercados de abastos que encontramos cerca a nuestras casas son usualmente entendidos como centros de comercio de baja escala, que ofrecen productos mixtos aunque mayoritariamente alimentarios. Aunque se encuentran en todos los barrios sin distinciones socioeconómicas, en nuestro país el imaginario de los mercados está normalmente asociado a los barrios y a las clases denominadas populares.
