De los años como investigadora y exploradora en torno a la mercados y alimentación, reconozco lecciones clave sobre las que baso mi trabajo, y sobre las que enriquezco las visiones y compromisos que comparto con ustedes en CoMercado.
El propósito de este espacio virtual es compartir memorias y aprendizajes, y refrescar ideas sobre los mercados urbanos y otros espacios de encuentro en torno a la comida. Espero disfruten del contenido y se sientan conectadxs desde sus propios recuerdos, reflexiones y sensaciones.
Como un espacio que se nutre de experiencias junto a otrxs, lideres y colectivos demostrando la centralidad de estos temas, también busco que CoMercado sea una plataforma para construir puentes con ellos y explorar así formas de construir comunidades y generar formas de bienestar a partir de estos intereses en común.
Foodies, emprendedores, soñadores, innovadores… aquí estamos para expandir colaboraciones, co-creaciones y conexiones.
(Foto: Obra fuera de Mercado de Magdalena, Lima)